World's first PDO Makris extra virgin olive oil

*PDO: protected designation of origin 原産地名称保護制度認定

惜しみない手間暇の中から生まれた
極上のオリーブオイル誕生

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AGES

New Premium EVOO – Centuries in the Making

Kyklopas Olive Oil AGES

Limited Bottling. 2021 already sold out!

Next availability in Japan planned for 2022. Contact us if you are interested in reserving a bottle.

Select green olives are hand-picked from centuries-old Makri olive trees and then cold pressed within 90 minutes of harvest to create a level of taste never tasted before. 

  • Centuries-old olive grove with an ideal microclimate.
  • Monovarietal / Makri olive variety.
  • Region: Makri, Region of Evros, in the province of Thrace.
  • Early harvest / Cold pressed.
  • Olives harvested by hand.
  • Olives pressed within 90 minutes max. of harvest.
  • Limited production.
  • Acidity: very low (<0.3%).
  • Aromatic Notes: banana peel, freshly cut grass, green apple, tomato
  • Taste: sweet, green almond, grass, black pepper
  • Availability: only in fully opaque 500ml bottles, with flow control.
  • Production: at Kyklopas (Argyris Kelidis) olive mill.
Kyklopas AGES PDO

AGES – PDO Makris

Elaiolado Makris PDO is exclusively from the fruits of the indigenous Makri olive of the species Olea Europea; cultivated from the village of Makri in the designated zone of Alexandroupolis.

Kyklopas AGES Organic

AGES – Organic

Organically farmed with strict application of organic farming standards.

Limited Bottling.
2021 already sold out!

Next availability in Japan planned for 2022. Contact us if you are interested in reserving a bottle.

NEW

AGES

New Premium EVOO – Centuries in the Making

Kyklopas Olive Oil AGES

少量限定。
恐れ入れますが、2021年分はすでに完売。

2022販売予定についてお問い合わせてください。

樹齢百数十年から千年を超えるマクリ種オリーブ木から緑果実を厳選して手摘みをし、90分以内に搾油機に。そして、これ迄とは全く別の最高峰のオイルが出来上がりました。

  • 生育地域:気温、降雨、日照、土壌と理想的な気象条件が揃ったギリシャ北東部アレキサンドロポリス郊外マクリ村の局地気候の中で生育。
  • 品種:マクリ種。古代からマクリ村だけに自生するマクリ単品種のみを使って抽出。(PDO取得)
  • 収穫:緑果実を手摘みで早摘み
  • 搾油:収穫後最大90分以内に低温の状態で搾油機に掛け圧搾
  • 生産量:限定生産
  • 酸度:0.11%
  • アロマ:アロマの特徴はバナナの皮、刈りたての青草、青リンゴ、トマト
  • テイスト:甘み、グリーンアーモンド、青草、ブラックペッパー
  • 容器・容量:遮光500㎖グラスボトル(注入量制御付き)
    曲線を主に、ギリシャ古典と現代の融合をモチーフにした視覚的に質的にも高級感のあるボトルデザイン。
  • 生産者:Kyklopas (Argyris Kelidis) olive mill
Kyklopas AGES PDO

AGES – PDO Makris

古代からマクリ村だけに自生するマクリ単品種のみを使って抽出。(PDO取得)

Kyklopas AGES Organic

AGES – Organic

無農薬・早摘緑果実で、古代からマクリ村だけに自生するマクリ単品種のみを使って抽出。

少量限定。
恐れ入れますが、2021年分はすでに完売。

2022販売予定についてお問い合わせてください。